Quarkkuchen ohne Boden

4 Eier, 1/2 Päckchen Backpulver und 2 Päckchen Vanillezucker cremig schlagen, nach und nach den Vanillepudding (1Pck.) abwechselnd mit 300g Zucker unterrühren. Danach 2 EL Grieß und 125g weiche Margarine hinzufügen. 1000g Magerquark unterrühren. Einen kleinen Schuss Zitronensaft oder von einer Zitrone die Schale raspeln.

Bei 200°C ca. 60 Min. backen

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